Prezes KZSM o rosnących kosztach mleczarstwa i niepewności unijnej polityki
Prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich (KZSM) ostrzega przed narastającymi wyzwaniami, jakie niesie ze sobą gwałtowny wzrost kosztów produkcji mleka w Polsce. W maju 2025 roku branża mleczarska zmaga się z rosnącymi cenami energii i surowców, które znacząco obciążają rentowność producentów. W dodatku niepewność co do przyszłych regulacji unijnych, zwłaszcza dotyczących koncepcji Rozszerzonej Odpowiedzialności Producentów, komplikuje planowanie inwestycji i może doprowadzić do dalszych wahań cen żywności na rynku krajowym i europejskim.
W odpowiedzi na te wyzwania niektóre mleczarnie postawiły na inwestycje w odnawialne źródła energii, które mają zmniejszyć koszty energetyczne i zapewnić większą stabilność produkcji w dłuższej perspektywie. Przykładem jest spółdzielnia Mlekovita, która wdraża innowacyjne rozwiązania, pozwalając na oszczędności sięgające milionów złotych. Te działania wpisują się w szerszy trend dostosowywania się sektora do zmieniających się warunków gospodarczych i regulacyjnych.
Aktualna sytuacja kosztów produkcji mleczarskiej i niepewność polityczna
Prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, Pan Pisarek, podczas wypowiedzi w maju 2025 roku podkreślił, że branża mleczarska w Polsce stoi w obliczu rosnących kosztów produkcji, które w dużej mierze wynikają z drożejącej energii oraz surowców wykorzystywanych w procesie produkcyjnym. Ten wzrost cen przekłada się bezpośrednio na całą branżę, ograniczając marże zysku i wpływając na ceny końcowe produktów mleczarskich dostępnych na rynku.
Prezes Pisarek zwrócił także uwagę na poważną niepewność związaną z przyszłą polityką unijną, a w szczególności z wdrażaniem koncepcji Rozszerzonej Odpowiedzialności Producentów (ROP). Jest to mechanizm, który może wprowadzić dodatkowe koszty dla producentów żywności, co w efekcie może spowodować wzrost cen dla konsumentów. Takie zmiany regulacyjne utrudniają przedsiębiorstwom mleczarskim planowanie finansowe i inwestycje, które są niezbędne do utrzymania konkurencyjności na rynku.
Dalsze wahania cen mleka i produktów mleczarskich w kolejnych miesiącach, według prezesa Pisarka, będą zależały od wielu czynników zewnętrznych, w tym globalnego popytu na produkty mleczne, kursów walut oraz sytuacji gospodarczej na rynkach azjatyckich. To pokazuje, jak bardzo polski sektor mleczarski jest powiązany z rynkami międzynarodowymi i jak wiele zależy od zmieniających się uwarunkowań globalnych. Informacje te pochodzą z artykułu opublikowanego 30 maja 2025 roku na portalu portalspozywczy.pl.
Inwestycje w odnawialne źródła energii jako odpowiedź na rosnące koszty
W obliczu rosnących kosztów energii, które istotnie wpływają na koszty produkcji mleczarskiej, część zakładów mleczarskich w Polsce zdecydowała się na inwestycje w odnawialne źródła energii. Taki krok ma na celu ograniczenie wydatków na energię elektryczną i cieplną oraz zapewnienie większej niezależności od wahań cen na rynku energii.
Przykładem jest spółdzielnia Mlekovita, która zainwestowała 72 miliony złotych w instalacje fermentacji metanowej. Ta innowacyjna technologia pozwala na wykorzystanie odpadów organicznych do produkcji biogazu, który następnie jest przetwarzany na energię cieplną i elektryczną. Dzięki temu Mlekovita zaoszczędziła już 7,84 miliona złotych, a zwrot z inwestycji przewiduje się w ciągu około 9,2 lat. To świadczy o długoterminowej strategii spółdzielni nastawionej na zrównoważony rozwój i efektywność ekonomiczną.
Ponadto, inne mleczarnie w Polsce instalują panele słoneczne, które mają na celu zmniejszenie kosztów energii elektrycznej. Współpraca z firmą EDP Energia Polska koncentruje się głównie na generacji energii słonecznej, co stanowi jedno z rozwiązań na drożejącą energię. Takie działania pozwalają nie tylko na obniżenie wydatków, lecz także na poprawę wizerunku ekologicznego przedsiębiorstw.
Jak podają magazynbiomasa.pl oraz strefaagro.pl, inwestycje w odnawialne źródła energii są obecnie ważnym elementem adaptacji branży mleczarskiej do zmieniających się warunków rynkowych i regulacyjnych. Dzięki temu sektor może lepiej radzić sobie z wyzwaniami kosztowymi i środowiskowymi, a także zwiększać swoją konkurencyjność na rynku krajowym i międzynarodowym.
Perspektywy i wyzwania dla sektora mleczarskiego w Polsce
Przyszłość polskiego sektora mleczarskiego w dużym stopniu zależy od stabilizacji regulacji unijnych, które są niezbędne do skutecznego planowania inwestycji i dalszego rozwoju branży. Obecna niepewność, szczególnie związana z koncepcją Rozszerzonej Odpowiedzialności Producentów, wymaga jasnych i przewidywalnych ram prawnych, które pozwolą producentom mleka podejmować decyzje inwestycyjne z pewnością co do przyszłych kosztów i wymagań.
Eksperci branżowi podkreślają również konieczność wsparcia dla producentów mleka, aby mogli skutecznie radzić sobie z rosnącymi kosztami produkcji oraz niepewnością polityczną. Wsparcie to może mieć formę programów dotacyjnych, ulgi podatkowej czy ułatwień inwestycyjnych, które pomogą złagodzić presję kosztową i umożliwią dalszy rozwój technologiczny sektora.
Dalszy rozwój odnawialnych źródeł energii oraz innowacyjnych technologii produkcyjnych jest postrzegany jako kluczowy element zwiększania konkurencyjności polskiego mleczarstwa na rynku globalnym. Inwestycje w efektywność energetyczną, nowoczesne systemy zarządzania produkcją oraz ekologiczne rozwiązania mogą przyczynić się do wzmocnienia pozycji polskich producentów na tle światowych konkurentów.
Prezes KZSM oraz eksperci z branży mleczarskiej podzielili się swoimi spostrzeżeniami, które można znaleźć na portalu portalspozywczy.pl oraz w innych specjalistycznych serwisach śledzących rozwój tego sektora.